Bramborové placky
SUROVINY:
- 500g brambor
- 1ks vejce
- 3 stroužky česneku
- 4 lžíce plohrubé mouky
- majoránka
- sůl
POSTUP:
Oškrábané brambory nastrouháme polovinu na hrubo a slijeme z nich přebytečnou vodu. K bramborám přidáme vejce, majoránku, prolisovaný česnek, nakonec zahustíme moukou a nezapomeneme osolit. (Do hustšího těsta můžeme přidat i na kostičky nakrájenou uzeninu pro zpestření chuti.) Bramborové placičky smažíme dozlatova na rozpáleném oleji. Po usmažení můžete dát placičky na papírový ubrousek, pokud placičky nechcete přebytečně mastné. Dobrou chuť!
